De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya «tu cuerpo está diseñado para curarse a sí mismo»; la dieta que él propone ha curado a miles de pacientes sin recaídas. Cualquier persona, con independencia de su predisposición genética, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del sueño y enfermedades autoinmunes. La clave está en el factor enzimático. Las enzimas son proteínas complejas que permiten el desarrollo de todas las funciones celulares.
La enzima prodigiosa revolucionará tu forma de ver el cuerpo humano, la medicina y la salud. Explica por qué alimentos considerados saludables como los lácteos son la causa de enfermedades crónicas. Detalla los procesos de destrucción enzimática generados por el alcohol, el tabaco y las grasas trans. Al cambiar pequeños hábitos hoy tendrás buena salud siempre.
La enzima prodigiosa es un libro sobre alimentación y dietética corto y fácil de leer.
Su autor es un prestigioso médico y cirujano de origen japonés que divide su trabajo entre Estados Unidos y Tokio desde hace más de 45 años.
Su experiencia en la exploración endoscópica de colón, es pionero en las técnicas colonoscópicas modernas e impulsor de la técnica que lleva su nombre, le ha permitido estudiar de cerca y en profundidad el intestino de más de 300.000 pacientes.
En los cuatro capítulos, epílogo y apéndices del libro el Dr. Hiromi Shinya nos describe el funcionamiento del intestino y las dietas beneficiosas para que este órgano funcione correctamente porque ya sabemos que un intestino poco activo es peligroso y poco saludable.
La dieta que propone con reflexiones y mucho sentido común, habla en primer lugar de suprimir los lácteos, idea no innovadora porque antes que él otros médicos y dietistas han propuesto lo mismo y con los mismos argumentos. También habla de la importancia del agua, su pureza e ingestión y cantidades a tomar diariamente, tampoco es innovador en esto.
En lo único que sí es diferente es en la necesidad imperiosa de disminuir-suprimir la ingesta de animales con temperaturas corporales superiores a la humana, se consumiría más pescado que carne y también en dejar de ingerir alimentos o líquidos 5 horas antes de irnos a dormir por la noche.
Creo que se trata de un libro escrito bajo criterios de alimentación japonesa y dirigido a clientes-pacientes norteamericanos, dos mundos diametralmente opuestos en cuanto a costumbres alimentarias se refiere. Para los consumidores mediterráneos nos introduce pocas variantes y sí muchos productos exclusivamente orientales, fundamentalmente productos marinos y hongos.
Su enzima prodigiosa puede ser, siempre según su criterio, una “encima madre” limitada en cantidad en el cuerpo y con funciones muy concretas que cuando se agota termina la vida humana. Esperemos que se equivoque.
Si os gusta la dietética tan de moda últimamente y no os importa que sea reiterativo en algunos puntos leer el libro.
Verás... casi que no es para mi este tipo de libros.
ResponEliminaNi Dukan, ni autoayuda... no, no es para mí
Besos
Si te interesa el tema de la alimentación (de forma seria), puedo hablar con Bur para que te haga una relación de libros que te puedan servir en el día a día.
ResponEliminaBesos !!! ;-)